10月21日上午，浦城縣食品安全委員會辦公室、檢察院、衛生健康局、市場監督管理局在全縣范圍內聯合開展“守底線、查隱患、保安全”餐飲具清洗消毒專項整治行動，著力解決餐飲具抽檢不合格率高的問題，切實強化餐飲具清洗消毒保潔監督管理，有力保障人民群眾餐飲消費安全。

走訪檢查餐飲服務單位

餐具包裝二維碼是否能快速溯源

當天，檢查組先后走訪檢查了餐具集中消毒服務企業、養老機構食堂、網絡訂餐量排名靠前的“網紅店”、小吃店、酒樓等中小型餐飲服務單位，查看消毒餐具生產廠家的生產流程是否符合衛生要求、消毒洗滌劑是否符合國家標準，餐具包裝二維碼是否能快速溯源；重點檢查各餐飲店消毒設施設備運轉情況，設備是否連接電源、正常運轉、足夠密閉、保持清潔；同時，檢查組還現場進行隨機抽樣，對復用餐具進行檢測，檢測項目包括大腸菌群、沙門氏菌等。

據悉，此次專項行動共檢查1家餐具集中消毒企業，15家餐飲服務單位，下發責令整改通知書6份，抽檢15批次餐飲具，抽檢結果將在近日向社會公布。此次行動進一步保證了廣大群眾使用餐飲具的安全、舌尖上的安全。（柯聰 程張寰）