第十七屆海峽兩岸茶業博覽會期間，浦城展區以其獨特的“丹桂茶香”吸引了眾多客商與專家駐足。11月16日，福建農林大學園藝學院教授孫威江親臨展區評審指導，對浦城丹桂花茶的發展成果給予高度評價，并為浦城茶產業未來發展把脈定向。

展示茶道技藝

“浦城丹桂花茶，底蘊深厚，創新十足。”孫威江在細致品鑒了多款產品后指出，浦城充分利用“中國丹桂之鄉”的資源優勢和獨特的非遺窨制技藝，成功打造了丹桂紅茶、白茶、烏龍茶等系列產品，其香氣馥郁、茶湯甘醇、滋味融合度高的特點，正是“三茶”統籌理念的生動實踐。

“大口窯青白瓷與丹桂花茶的同臺展示，構成了‘茶器相映’的雅致格局，極大提升了產品的文化附加值?！蹦敲矗鎸Ξa業高質量發展的新要求，浦城茶產業該如何突破？孫威江建議，浦城應繼續在“標準”與“科技”上雙輪驅動，要建立丹桂花茶的感官品質與理化成分標準體系，用科學數據定義好茶風味；要深化窨制工藝機理研究，利用科技手段穩定并提升品質，讓公共品牌走得更遠、更穩。

孫威江（左二）親臨展區評審指導　余丹鳳／攝

“浦城的丹桂紅茶桂花香入茶骨，湯感甜潤，風格非常獨特，在我們市場上很有競爭力。”展區現場，來自安徽黃山的茶商江先生在品鑒后贊不絕口，認為浦城茶葉極具市場潛力，并當場與多家茶企達成了初步采購意向。

市場的積極反響，源于當地茶人的堅守與創新。福建浦城壹葉傳奇茶業有限公司負責人張錦波介紹道：“我們的核心就是堅持傳統的非遺二窨技藝，確保每一批茶的風味穩定。我們還不斷調試丹桂與不同茶坯的配比，致力于讓傳統技藝煥發新的生機?！?/span>

“我們正積極探索‘茶＋文旅’模式，通過茶博會、品鑒店以及茶文旅打卡活動，讓消費者不僅能喝到我們的茶，還能了解背后的丹桂文化、體驗制茶技藝，從而真正愛上浦城丹桂花茶。”浦城縣豐溢茶葉有限公司負責人廖美蓉說。

據悉，浦城縣目前已發展丹桂花茶生產企業30余家，年銷售額超8000萬元。隨著專家智庫的加持與市場渠道的不斷拓寬，這片“金葉子”正飄香更遠，為鄉村振興描繪出更絢麗的產業圖景。（柯聰　何周超）